Weiße Vielfalt 0,75l

Das Fundament unserer weißen Terroir Weine bildet die ‚weiße Vielfalt‘. Verwendet werden ausschließlich handgelesene und spontan-vergorene Trauben. Mit 90% Weißburgunder und 10% Muskat Ottonel bietet dieser Wein einen salzig-mineralisch-aromatischen Charakter kombiniert mit einem schlanken Körper. Gelesen wird der Wein von der Ried Kirchholz einer Subriede der bekannten Ried Hochäcker. Die Weine hier werden durch den durchlässigeren Boden (Gneis, Glimmer, Schotter in Kombination mit Ton-Lehm) lebendiger und vitaler in ihrer Struktur.

The foundation of our ‚white terroir wines‘ ist the ‚white variety‘. Like all our wines these grapes are hand-picked and fermented spontaneously. With 90% Pinot Blanc and 10% Muskat Ottonel, this wine offers a salty-mineral-aromatic charackter combined with a lighter body. The grapes for this wine are located at the Ried (Cru) Kirchholz in Horitschon. The wines here become more lively and vital in their structure due to the more permeable soil. (gneiss, mica, gravel in combination with clay)

Herkunft/origin: Wein aus Österreich
Weingärten/vineyards: Ried Kirchholz - Horitschon
Alter/age of the vines: 10 Jahre/years
Rebsorte/grape variety: 90% Weißburgunder (Pinot Blanc), 10% Muskat Ottonel

Format: Bouteille 0,75l
Verschluss/closure: Schrauber, Screw

Jahrgang/vintage: 2022
Verarbeitung/production: Handlese/Spontangärung; hand-picked, spont. Fermentation, 90% Weißburgunder – gerebelt, gepresst, spont. vergoren, 10% Muskat Ottonel – 10-tägige Maischegärung
Ausbau/maturation: Stahltank; stainless steel, Feinhefekontakt bis Füllung
Alkohol/alcohol: 10,90 % vol.
Filtration/filtration: ja; yes
Trinkreife/maturity: 2023-2028